枸杞叶怎么煮好吃?
一、枸杞叶猪肝汤 食材:枸杞子15克,猪肝200克,生姜两片,葱两条,酱油、淀粉适量。制作方法如下: 1.枸杞子洗净用清水浸泡;猪肝洗净切薄片;葱切段;姜切片。
2.锅中注入适量清水烧开后,放入全部原料煮至熟烂,加入适量精盐及调味料调味即可食用。 二、枸杞叶鸡蛋汤 准备材料: 嫩枸杞叶350g(老叶剔除),鸡蛋2个,生粉少许。 制作步骤: ①用适量油爆香姜片,加入清水煮沸。②把洗净的枸杞叶放进锅内,文火煲至熟软。③分别打入鸡蛋液,趁热加少许食盐和生粉拌匀。④煲中再加入少量清水,倒入蛋液,煮至熟滑即可食用了。
三、清炖枸杞叶猪心 配料: 枸杞子9-12克,猪心一个(约重300克),葱段、生姜片各4克,精盐适量。 烹调方法: 将枸杞子拣净,放在碗内;把猪心冲洗干净,切成小薄片,放入枸杞子碗内,加水适量,盖上锅盖,焖煮半小时左右,调入精盐即成。
四、杞菊决明汤 材料:枸杞子20克,菊花5朵,决明子15克。 做法:将所有材料放入锅中,加水浸泡,煎煮至沸后,再小火煮15分钟。 也可使用微波炉加热烹制,微波高火约8分钟即可得到浓汤。 五、三红补血汤 材料:赤小豆50g,红枣7枚,红糖适量。 做法:上述食材清洗干净,一起放入锅中,加入适量清水,先用大火煮开,再用小火慢慢熬制,待赤小豆煮熟烂后,依据个人口味加适量红糖调味即可饮用。