煮红豆有什么功效与作用吗？
红豆营养丰富，味道可口，具有清热解毒，健脾利湿，补血安神，养颜美容等功效。是日常生活中，最常见的养生之道。
1、 清热解毒红豆性平味甘酸，有清热除烦、健脾益肾、补血养神之功效，常用于妇女病后体虚、烦躁不安、头昏目眩、妇女血淤等症。
2、 健脾利湿、利尿消水肿红豆的淀粉含量高，有助于脑机能的发展，使人反应更敏捷，还可减少腹部脂肪的堆集;此外它所含的皂角成分能消除血管内的脂肪，防止动脉硬化，还能消除腹胀。
3、 补血、美容。红豆有补血的功能，对于贫血的人有很好的疗效。长期食用，可以养颜美容