肥腊肉炒什么菜好吃？
可以搭配辣椒、萝卜一起炒，味道好极了 准备食材如下：青椒1个，红椒1个，五花肉200克 腌制腊肉的用料如下：料酒3勺，生抽4勺，胡椒粉适量 烹饪步骤如下：
第一步：先把青红辣椒切条备用；
第二步：再把准备好的五花肉也切成片;
第三步：接下来我们开始腌制五花肉，在切好的五花肉中倒入料酒去腥提香，然后倒上适量的生抽翻拌均匀即可，这里一定要记住，一定要等五花肉和酱料都完全融合之后才能进行下一步的操作哦！
第四步：接着把锅烧热，锅中不用放油直接下入五花肉翻炒均匀至微微焦黄即可盛出来放一边备用；
第五步：另起锅加入适量的食用油润锅，然后把花椒粒放入锅中爆出香味，接着捞出花椒粒，将热油淋入腌制好的猪肉碗中拌匀待用；
第六步：锅中继续留下一点食用油，然后将姜末倒入锅中爆香，再将切好的青红椒倒入锅内翻炒均匀；
第七步：加入少许的食盐调味，再倒入提前炸好的猪肉翻炒片刻就可以出锅啦！
这样我们的这道美味的青椒腊肉就制作完成啦！简单易学，口感也是超级棒的哦~ 好啦！朋友们！这期教程就到这里了，你喜欢这道菜吗？如果喜欢请不要忘记点赞收藏关注哦，我们下期见！ 我是木子默，我在做美食，你在学做饭。