胡萝卜能和韭一起烧吗？
胡萝卜能和韭一起烧吗？
胡萝卜炒韭菜吃起来有股韭菜的涩味，而加了杏鲍菇之后的胡萝卜炒韭菜。虽然味道鲜美了不少，口感也变丰富了，但是整体依然是胡萝卜的甜味占据主导，杏鲍菇起到了增香提鲜的作用。这样的吃法，更能够突出胡萝卜的主味，可以说这是一个非常美味的菜肴。
胡萝卜炒韭菜的做法：
食材：胡萝卜半根、韭菜1把、杏鲍菇1个、油、盐、姜少许
做法：
1、胡萝卜洗净切细丝，韭菜洗净切寸段，杏鲍菇洗净切细丝；
2、炒锅烧热加少许油，先倒入胡萝卜丝炒至断生；
3、再倒入杏鲍菇，加少许水；
4、盖上锅盖焖煮2、3分钟；
5、打开锅盖加入韭菜；
6、翻炒至韭香味溢出，加适量的盐调味即可。
吃胡萝卜要注意以下几点：
1、食用胡萝卜的时候最好不要进食大量含水量高的食物，最好单独吃或者和肉类一起食用。
2、糖尿病患者可以适量进食胡萝卜，但是不宜进食过量，过量进食食用可能引起血糖升高。
3、消化不良者不宜生吃胡萝卜。
4、胃溃疡、十二指肠溃疡以及胃炎者不要吃胡萝卜。
5、食用胡萝卜的时候要注意洗净，并且要吃完整的胡萝卜，否则很可能会吃错成分，对健康不利。
6、吃胡萝卜的时候最好不要生吃，生吃胡萝卜不利于胡萝卜素的吸收。