芥蓝汁有什么功效？
芥蓝汁是一种日常榨汁，主要营养来源于芥蓝。芥蓝，十字花科甘蓝属的一年或二年生草本植物。俗称：绿菜、鸭脚菜、鸭脚板，与 Brussels sprouts 的译音十分相似。因有类似芥菜的特殊辛香味且其粗茎外貌似蓝而得名。味甜脆嫩，可供炒食、煮食、做汤食、腌渍等多种食用方法，也可作为观叶蔬菜栽培。
芥蓝含有丰富的维生素A、维生素E等成份，而且含有“莱菔素”能增进食欲，帮助消化，促进人体发育，增强肌体抵抗力，提高人体的整体免疫力。而且富含粗纤维，能促进消化道毒素的排出，从而减少直肠癌的发病概率。