怎么做烩饼好吃又简单？
1.把葱切成葱花，香菜切段备用 2.在锅中放入少量的油，然后把葱花和辣椒末放进去翻炒出香味 3.加入一小勺的黄豆酱进行调味 4.加入适量的清水煮沸后转小火熬制两分钟左右 5.然后就可以下入面条继续煮了 6.等到面条快要煮熟的时候，就可以加入切好的白菜丝进去煮熟了 7.再往里面加入少量的鸡精和适量的盐和少许的牛肉粉进行提鲜 8.最后就倒入香菜段即可关火装盘开吃了，味道非常的好吃！而且做法也是非常的简单的哦~
食材明细 主料 面粉适量 猪肉适量 辅料 葱适量 蒜苗适量 调料 料酒适量 生抽适量 老抽适量 黄豆酱适量 郫县豆瓣适量 鸡精少许 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时中级难度家常烩饼的做法步骤
1准备原料，葱切花、姜切丝、蒜切片；猪肉剁成肉末；豆芽洗净;粉条用温水泡发好切段（或豆腐切小块）；
2锅烧热放底油，下郫县豆瓣酱小火煸炒出红油；加姜末、葱蒜末炒香；加适量开水；
3下入豆腐块，调入老抽；
4下入粉条，翻炒均匀，盖上锅盖炖上几分钟至粉条熟软入味；
5加入适量生抽；
6下入肉丝，炒至变色；
7下入豆芽翻炒至断生；
8下入炒好的鸡蛋碎炒匀；
9下入烩饼，大火翻炒均匀；调入适量盐和鸡精；
10盛入碗中，撒上葱花及蒜苗。