狗肉怎么煮好吃？
先占个位置，晚上回家做，发上来 原料：狗前腿2条500克左右，八角3枚，桂皮1小块、干辣椒8-10只（视辣度而定），蒜6瓣，姜一大块；老抽适量，生抽少许，盐少许 做法步骤： 1.将狗肉洗净放入大盆中，加入水，没过狗肉浸泡两小时左右去血水，中途换两次水；干辣椒用剪刀剪成两段，姜切片，蒜去皮备用 2.泡好的狗肉捞出沥干水分备用 3.锅中放少许油，放入八角桂皮小火炸出香味后，盛出倒入调料碗中，调入老抽生抽和盐调成味汁；炒锅烧热放入狗肉翻炒至表面微微金黄 4.将炒过的狗肉转入砂锅，加入姜片、大蒜，调入刚才的料汁，大火煮开，转小火炖煮1小时即可 小贴士： 1、狗肉不宜与生姜共食，否则易发生毒反应，《本草纲目》中记载：“狗肉性热，多食令人生火病”！故凡患咳嗽、胃炎、发热等症者都不宜食用；另外，由于狗肉性温补，因此阴虚内热及脾胃热者均不宜食用。
2、狗肉在烹制过程中，应适当加些薄荷，以去狗肉的膻味。
3、买来的狗肉一般比较咸，所以煮狗肉的时候不要放太多的盐了哦~ 我没买薄荷，但是锅里有薄荷的味道会很好闻的哟～