鸡肉肠放什么好吃?
作为一个无肉不欢的人,对鸡肉的口味要求非常高!市场上常见的炸鸡、烤鸡、盐酥鸡、鸡腿饭等等都不是我最爱的风味~于是自己在家做鸡肉肠就成了日常。在尝试了N多配方后,总结出了最适合自己做鸡肉肠的酱料:李锦记香辣酱+排骨酱+海鲜酱+玫瑰露酒=香辣排骨汁 做法超简单,把酱汁倒入锅内熬开就可以啦~ 做好的香辣排骨汁味道鲜辣醇厚,拌饭拌面一级棒! 接下来就简单了,把切好的鸡肉放入酱汁里腌制几个小时(最好能过夜),然后灌入小肠里,用牙签固定下形状,上锅蒸20分钟左右就可以了。
为了更好吃,可以在出锅后切点葱花撒在上面,再浇点热油。
一口咬下去,香辣四溢,软嫩爽滑,爱了爱了~~ 因为用到了李锦记香辣酱和排骨酱,所以这道菜肴完全覆盖了腥味,只有香浓的味道。如果喜欢重口味的,可以多放些香辣酱哦~