牛肉炒尖椒怎么做的？
准备材料：尖椒400克，牛肉200克，盐1茶勺，蘑菇酿50克，食用油50克，酱油1茶勺，大蒜3瓣，生姜30克，鸡精适量
制作步骤：
1、尖椒洗净切圈，中心处划开去子；
2、牛肉洗净切成小圈，倒入碗中，加盐、酱油和料酒拌匀；
3、热锅放油，油热后放入姜丝、蒜茸、牛肉圈，翻炒1-2分钟至牛肉发白盛起；
4、另起锅加油，油热后放进尖椒圈翻炒1分钟；
5、加入事先炒好的牛肉；
6、加点盐、鸡精调味，炒匀即可。
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准备材料：尖椒400克，牛肉200克，盐1茶勺，蘑菇酿50克，食用油50克，酱油1茶勺，大蒜3瓣，生姜30克，鸡精适量
制作步骤：
1、尖椒洗净切圈，中心处划开去子；
2、牛肉洗净切成小圈，倒入碗中，加盐、酱油和料酒拌匀；
3、热锅放油，油热后放入姜丝、蒜茸、牛肉圈，翻炒1-2分钟至牛肉发白盛起；
4、另起锅加油，油热后放进尖椒圈翻炒1分钟；
5、加入事先炒好的牛肉；
6、加点盐、鸡精调味，炒匀即可。