家常葡萄酒怎么做？
葡萄酒制作方法有几种，这是一款简单易做的家常葡萄酒制作方法，具体步骤如下：
1、洗净葡萄，晾干水分，把皮剥掉，不要去梗。剥皮时如果很费力，可把葡萄捏一下再剥。这样能保证在酿酒过程中糖分充足，酒精度数能到达10度以上。
2、洗干净的坛子用开水烫一下，控干。准备白糖若干。
3、一层葡萄一层糖地放到坛子里，糖不要放太多，葡萄和糖的比例在1：5-1：6左右。酒会用坛子的4/5，上面留一些发酵的空间，最后可以封坛了。
4、放好后用筷子搅匀，腌制两天。
5、两天后可看到葡萄出了不少水，这时可以用手把葡萄捣烂。如果量多可以再倒一个坛子，不要装得太满。这样酿的葡萄酒更香浓。
6、盖好坛子，放到暖和的地方，保持10℃-18℃，可以加速发酵。
7、大约15-30天后酒液变得清亮起来，而且没有气泡冒出时，可以尝尝味道。如果觉得不太甜也不太酸，此时即可开封。