玉米外皮是什么作用？
专家提示，吃玉米时最好把玉米皮也一起吃下去。
很多买回家的玉米都是剥了皮的，只吃里面黄黄的玉米粒。专家倡议，吃玉米的时候不要把皮一起丢掉了，因为玉米皮对人体有很多好处。
一是玉米皮有助肠胃节食。把玉米皮加热后服用，可以起到节食的作用。专家介绍，因为玉米皮的存在，使得食物在胃里面的停留时间会比平常长，且消化速度缓慢，延迟了食物的排空速度，大大降低胃肠的刺激，长期食用可以降低胃肠结石的发病率。
二是玉米皮有助医治消化性溃疡。研究证明，玉米皮的作用是固润燥、治反胃，对消化性溃疡，冠心病，高血压，动脉硬化等病症有一定的辅助治疗作用。而且，玉米皮具有一定的抗癌作用，尤其对于胃癌和膀胱癌有一定疗效。
三是玉米皮有利尿作用。我国中医中的药食之道，用玉米皮来利尿效果特别好。像生活中常有的水肿腰痛，用玉米皮来煮水喝，就有不错的功效。