炒土豆可以做什么？
1、干锅土豆块
干锅土豆块，用料：干锅土豆块 1包青红尖椒各2根五花肉100克郫县豆瓣1大勺生抽1小勺盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺花椒粉1小撮葱蒜适量。做法：土豆块清洗沥干备用。五花肉切片，青红椒切片。坐锅热油，下葱姜炝锅。烹入郫县豆瓣炒出红油。烹入1小勺生抽。放入五花肉煸炒至断生。放入土豆块翻炒至熟软。烹入1小勺盐，1小勺糖，1小勺鸡精，1小撮花椒粉调味。放入青红椒片翻炒1分钟。装盘上桌啦！2、香煎咖喱土豆片
用料：土豆1个、咖喱粉4勺、盐适量。做法：土豆去皮后，切成2-3公分为宜，切薄一些土豆熟的比较快。土豆片放入锅里煎，开中火煎，不需要放油，煎至土豆片起小气泡和微微发黄时加入盐和咖喱粉。加入土豆片上翻炒使咖喱粉和盐均匀沾在土豆片上，煎至两面金黄就好。3、土豆烧牛肉
土豆烧牛肉用料：牛腩2斤、土豆1个、葱1小段、姜1小块、蒜5瓣、八角2-3个、桂皮1段、香叶2、3张、干辣椒5个、老抽1大勺、生抽1小勺、盐、糖适量。做法：牛肉切大块放入水中烧开去除血沫，土豆去皮切块。牛肉焯完沥干水分备用。另起一锅放入适量油，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料炒香。然后加入牛肉块，翻炒几分钟后加入老抽和生抽拌匀。加入足够的热水，水量要没过牛肉还稍微多一些。大火烧10分钟，然后转小火闷煮。煮至牛肉快熟，把土豆块加入一起煮。煮至土豆熟烂后看水份不多时转大火收汁。这时候加入适量盐和糖调味即可。