羊肉炖土豆还是萝卜？
土豆和萝卜都可以和羊肉一起吃。
1、萝卜性凉，味甘辛。能消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜有拱土特性，有消食下气、破气的作用，而炖羊肉用萝卜，其主要的目的也是为了去除羊肉的燥热之气，达到性味平合，不至偏颇，从而有助于羊肉更好的发挥其进补作用，萝卜本身也有益脾养肝，助消化的作用。
2、从营养的角度说，萝卜中含有的木质素，能加强巨噬细胞的活力10%-20%。萝卜的另一优势是含有丰富的维生素C和微量元素硒，有助于增强机体的抗癌御毒能力。此外，萝卜所含的淀粉酶也能助消化。
3、土豆味甘，性平，有和胃、调中、健脾、益气的作用。可用于脾虚腹泻、消化不良等。