冬瓜哪里的好吃？
广东人，夏天最爱吃凉瓜，冬天最喜欢切一个肥美的冬瓜煮汤喝~ 要说最好吃的冬瓜，那肯定是在我老家广东茂名水东镇，也叫冬瓜之乡～ 之所以说我的家乡最好吃，有两个原因，一是我们那里气候和土质很适合种冬瓜，二是我们的做法很独特！别的地区都是把冬瓜削皮后洗干净切开再炖，而我们则是连皮一起煮（当然，皮是一定要处理的，要不会很硬的）。
具体怎么做呢？首先把新鲜的冬瓜去皮去籽后洗干净切成大块，然后直接放进锅里加水开始煮，开大火，等到锅里的水煮开以后加上适量的盐和油，继续用大火煮至汤汁呈奶白色，最后转中火焖20分钟就可以了。
这样做出来的冬瓜，味道特别清甜、味道正、口感好，而且营养价值也很好，特别是脂肪和胆固醇的含量都是非常低的，多吃也不用担心会发胖或者影响身体健康。 除了连皮煮以外，我还特别喜欢在煮的过程中打两个鸡蛋进去，等鸡蛋熟了以后搅散，这样吃起来有蛋香的同时还更入味哦～
如果你来我老家，一定一定要试试我这个方法做的冬瓜哦～保证让你吃过以后念念不忘～哈哈～