腊肉可以加土豆吗？
腊肉和土豆是可以在一起的，二者并无相克之处，只要腊肉在制作的过程中是没有添加硝石的。土豆中含有草酸，会与腊肉中丰富的钙发生化学反应生成难以人体吸收的草酸钙。
但是如果腊肉中加入硝石了，那就不能一起食用了。因为含有硝石的腊肉会与土豆中的淀粉产生化学反应，产生有毒的环氧硝石，不仅这类腊肉不能食用，连添加了硝石制作的腊肉都不能食用，对人体都有害。
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腊肉和土豆是可以在一起的，二者并无相克之处，只要腊肉在制作的过程中是没有添加硝石的。土豆中含有草酸，会与腊肉中丰富的钙发生化学反应生成难以人体吸收的草酸钙。
但是如果腊肉中加入硝石了，那就不能一起食用了。因为含有硝石的腊肉会与土豆中的淀粉产生化学反应，产生有毒的环氧硝石，不仅这类腊肉不能食用，连添加了硝石制作的腊肉都不能食用，对人体都有害。