日本南瓜有什么作用？
日本南瓜每100克南瓜果肉中含有0.9克蛋白质、0.2克脂肪、1.7克尼克酸、5.9毫克铁、128毫克钾、600毫克维生素A以及3克纤维素等。南瓜还含有多种活性成分，有促进胆汁分泌、强化肝脏功能等作用，因此，经常吃南瓜对慢性肝炎和早期肝硬化患者很有益处。日本南瓜不仅营养丰富、风味独特，还具有一定的药用价值，
南瓜味甘、性温，有清肺宁咳、补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能；可以治疗丸痛，痢疾，痈肿等症。
在日本南瓜中含有许多的氨基酸、糖类、维生素和胡萝卜素等，尤其是胡萝卜素的含量特别高，在蔬菜中居首位。同时，还含有丰富的锰、磷、锌、铁、钙等元素，经常食用对治疗慢性肝炎和早期肝硬化有一定的作用。
此外，日本南瓜中含有促进胆汁分泌的成分，可以强化肝脏功能，有治疗肝脏障碍的作用，因此，肝病患者经常食用日本南瓜特别有益。