土豆可以做哪种吃法？
土豆饼
土豆三个，去皮洗净切丝备用。剁好的韭菜，加切碎的葱末，加适量盐，味精，香油和胡椒粉。把切好的土豆丝加进去。加一个鸡蛋，加适量的面粉搅拌均匀。搅拌均匀后的土豆韭菜鸡蛋糊备用平底锅倒适量油。
用勺子舀一勺糊糊到锅里。用勺子背面来回推平。煎至底部发黄的时候翻过来继续煎另一面。煎到两面发黄后就可以起锅食用啦。再烙几张就可以当一顿饭啦。
酱焖土豆排骨
准备原料：土豆500克，净猪排骨500克，花生油、酱油、白糖、精盐、料酒、葱段、姜片、鲜汤各适量。 制作方法：将排骨洗净，剁成长约5厘米的块；土豆去皮，洗净，切滚刀块。炒锅上火，加油烧热，下入排骨炸透，倒人漏勺内滤油，锅内留少量底油，下人白糖，炒红糖色，投入排骨，加葱段、姜片、料酒、酱油、鲜汤烧开。
移至小火上焖至排骨酥烂，下入土豆块，用旺火收干汤汁起锅即成。 性味营养：排骨性平味甘咸，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分；土豆含有蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维生素B1.B2和C等。
功效主治：健脾和胃，美容养颜，增强体质，增进食欲。适合身体虚弱、食欲不振、消化不良、胃纳不佳者食用。美容养颜食疗方之土豆食疗方2、牛肉土豆烧萝卜
准备原料： 牛腩150克，牛筋150克，牛板筋150克，土豆1000克，白萝卜1500克，盐、味精、鸡精、花椒粉、五香粉、料酒、郫县豆瓣、姜片、葱段、老姜片、葱段、蒜片、泡红椒、酱油各适量。 制作方法：将牛腩、牛筋、牛板筋切成块；土豆去皮切大块；白萝卜切大块。砂锅内加水，放入牛腩、牛筋、牛板筋、土豆、白萝卜，加入锅盖煮沸，打去浮沫，加入老姜片、葱段、八角、花椒、料酒、豆瓣，用小火炖至牛肉及杂碎极烂时加入精盐、鸡精、味精调味，撒入葱花即成。功效主治：滋补健身，美容养颜。适合营养不良、慢性疲劳、身体虚弱者食用。