龙井鸡爪哪里好吃?
我吃过很多次,觉得最棒的是杭州“一茗堂”的。 不是广告,因为现在他们不做外卖了。所以想吃只能去店里。 这家店是在杭州城隍庙那边,店不大,店面很普通,就是普通的茶叶店样子。老板是杭州人,比较健谈。点了一斤鸡爪和一杯绿茶。
上菜很快,茶是绿茶,味道清清淡淡的,很好喝。然后鸡爪很入味,皮酥酥脆脆的,微甜不腻、麻辣适中,口感很好。而且里面是有肉筋的(我喜欢有肉的鸡爪),啃起来很有嚼劲。 除了这个鸡爪以外店里的虾饺也不错!
我吃过很多次,觉得最棒的是杭州“一茗堂”的。 不是广告,因为现在他们不做外卖了。所以想吃只能去店里。 这家店是在杭州城隍庙那边,店不大,店面很普通,就是普通的茶叶店样子。老板是杭州人,比较健谈。点了一斤鸡爪和一杯绿茶。
上菜很快,茶是绿茶,味道清清淡淡的,很好喝。然后鸡爪很入味,皮酥酥脆脆的,微甜不腻、麻辣适中,口感很好。而且里面是有肉筋的(我喜欢有肉的鸡爪),啃起来很有嚼劲。 除了这个鸡爪以外店里的虾饺也不错!
作为杭州特产的龙井鸡爪,很多人都尝过他的美味,毕竟去杭州旅行的话,买些龙井鸡爪还是很有必要的。不过杭州有很多家售卖龙井鸡爪的店铺,那么龙井鸡爪哪里最好吃呢?
其实杭州本地人更推荐本地的一家鸡爪店,叫做老鸭板汤,虽然名子叫老鸭板汤,但是他们家的龙井鸡爪很具有特色,味道也很不错,每次去都是爆满。
老鸭板汤位于杭州中北市集市场内,杭州中北市集市场是个很有特色的老市场,里面除了生鲜外,还有很多很有特色的杭州美食,老鸭板汤就在众多美食中独占一方。老鸭板汤在市集的入口处还是很显眼的,门口有很多木质的椅子,可以边吃边等着公交车很悠闲自在。
这家店以杭州的板鸭和老鸭汤闻名,不过他们的龙井鸡爪也很有特色,每次来都必点的。老鸭板汤家的鸡爪分为大份和小份,大份的10元3只,小份的7元两只。他家的小份和别家基本一样,但是大份的都是选用鸡爪中间的最大的一只,所以分量还是很足的。这里不仅有龙井鸡爪还有藤椒鸡爪和蒜香鸡爪也是味道很是不错。
龙井鸡爪刚端上来还冒着热气,鸡爪是墨绿色的很是诱人,鸡爪上带着满满的龙井茶叶很是养眼。汤汁的颜色也是深绿色的,喝上一口浓浓的龙井茶香味很是舒畅。喝汤喝多了会回苦,但是鸡爪的美味还在后面。鸡爪很是入味,一吮即脱骨很是鲜美。鸡爪的表皮带有微微的口感很是弹牙,里面带着浓浓的龙井味道很是独特。