吃皮蛋能吃土豆吗？
皮蛋是可以搭配着吃土豆的，皮蛋不宜和糖一起食用。皮蛋属碱性食物，含有铝、钙、镁、铜、铁等多种矿物质，这些矿物质盐多了会影响脾胃运化功能，还可引起恶心呕吐、胃肠不适等症状。土豆含有膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、B族维生素、蛋白质等。土豆可以补充营养，补中益气，调中下气，利于结石分解，预防输尿管结石等。
土豆性平和无毒，便于储藏。但是土豆不宜加酸性调味料煎炸，不宜加醋等酸性调味料煎炸。皮蛋适宜火旺者、夏季平素火旺者以及高血压、暑热吐血、热毒咽痛、喉痹、疮疡水肿、心烦失眠、便秘下血、糖尿病、血管硬化、冠心病等，不宜患高热、赤眼、喉痛、大小便不通、胃火盛者，以及高血压、冠心病、高血压患者，儿童不宜、肺水肿、胃及十二指肠溃疡、热带型的肝炎、砂眼、甲状腺肿大、咳嗽、中虚乏力、湿热下痢者不宜。