武汉凉面哪家好吃?
作为在湖北其他城市生活了40多年的人,每次回武汉必然要吃一碗凉面!曾经问过在武汉上大学的女儿,武汉最好吃的凉面在哪里吃?她说:“妈,你太老了,现在的年轻人都不爱吃那种东西了,现在流行吃小龙虾和烧烤” 好吧,我确实是老了… 其实这个问题我也问了在武汉的好友,他的答案和闺女的一样,是说我现在老了不爱吃那些玩意儿(朋友,我真的不是故意的)… 不过好友还是给我推荐了几家他心中好喝的凉面,按照他的说法是这些店都是“潜藏在民间的高手”,下面推荐的几家,是我按他给的地址自己找的,据说武汉有很多家这样的小店,具体位置我也没法找,就凭记忆写了几个大概的路边标号。
1.民主路小吃街(这个街名字好像变了,但附近都是卖小吃的),在街道口地铁站旁边,这条街上全是各种风味的小吃,在这能吃到炸饺子、炸鸡块、炸火腿肠、烤苕皮等等,这家凉面就在这条街靠近武大这边的一个巷子里,很不起眼的摊子,上面挂着一个牌子,写着“凉面”(如下图)
2.亚光路(这个字我不确定是不是这个,就是附近的公交车站牌上的字,貌似是“光亚”),在这条路上的一个大小区对面,是一个摆着几张桌子和一个炉子的路边小店,这家店我吃过一次,确实不错,值得推荐!
3.江汉北路(靠近武广),在这条路上有个叫“叶记粉面馆”的店,他家有凉面、热干面、米粉等多种选择,不过我觉得凉面是最合适的,因为酱料不错,不是很咸的那种辣,比较对我的口味,价格也不贵,一大碗也就十块钱左右。
以上三家的味道我都曾亲自验证过,确实不错。尤其是第二家,我觉得是最好吃的。另外,我还想安利一家我在外地很少能吃到的武汉特色——豆皮,也蛮好吃的,这家是在武昌一个小区边上的大排档里,叫“李记豆腐脑”,他家常炒菜的价格都不贵,关键是做法很独特,像烧卤一样,用的是砂锅,砂锅里的汤汁是红色的,看着就很诱人。