煮家常面要放什么调料？
在煮面条的时候，我们在水里加上一些食用盐和食用油，这样做出来的面条会更加劲道，而且也不容易浑汤，煮好了面条之后，我们就可以将煮面条的汤倒出来不要，然后加入凉水，加上一些食用盐和食用油。再将面条煮上一两分钟，这样做出来的面条更劲道，而且也不容易坨。
在煮好的面条中加上一勺的白醋，这样做出来的面条会更加的爽口。而且不会很容易就变糊，做凉面的时候加醋在夏天吃会觉得更清爽。而且在加调料汁的时候也不会觉得那么的寡淡，平时做面条的时候，也可以利用上这一些小技巧，能够让煮出来的面条变的更加香口好吃，就算是反复的加热和倒凉，面条也不会变粘。
在煮面条的时候放油的做法还有另外一个用处，像我们在煮羊肉或者炖猪肉的时候，放上一些的食用油，这样在煮制炖制的过程之中也能够让这些的肉类变的更加容易熟透。煮制出来的肉也更为软烂，喜欢做火锅或者是麻辣烫的人，可以将这些的内脏和肉类先加上一些食用油浸泡，或者是在煮的时候加上食用油，煮出来的食物也会更软烂。
所以在煮面条的时候，我们在水里加上一些的食用油可以让面条吸收到一定的油脂，这样在加上其他的面码和调料汁的时候，就不会觉得非常寡淡，在口感上也更舒适一些。煮好的面条也可以加上小麻油，如果做的是凉面的话，加上小麻油会更香更好吃。