鸭子腿怎么炖着好吃？
我家炖鸭子喜欢多放葱段和干红辣椒 鸭肉剁成小块，冷水下锅焯水，捞出洗净备用 锅内少油，下两大勺豆瓣酱炒出红油，然后加入鸭肉一起翻炒 最后加入清水、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒粒、葱段，大火烧开后小火慢炖一个半小时左右，汤汁收到一半的时候加入冰糖和盐调味。
我这样做出来的味道很好！你试一下，绝对好吃！
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我家炖鸭子喜欢多放葱段和干红辣椒 鸭肉剁成小块，冷水下锅焯水，捞出洗净备用 锅内少油，下两大勺豆瓣酱炒出红油，然后加入鸭肉一起翻炒 最后加入清水、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、花椒粒、葱段，大火烧开后小火慢炖一个半小时左右，汤汁收到一半的时候加入冰糖和盐调味。
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