鳄鱼肉补什么作用？
在我国，食用鳄鱼肉已经有着非常悠久的历史了，在现存的药物典籍中便有关于鳄鱼肉药用的记载，根据明代李时珍的《本草纲目》记载：“（鳄鱼肉）治恶疮，骨痈疖毒，风癞，虱眼。同莲肉、鹿肉、猪肉炖食，并曝干为末，豆淋酒送服，止吐血、血痢。”，可见，其药用价值非同一般。现代医学研究也显示，鳄鱼肉确实有着不少的保健功效与作用，诸如滋补气血、乌发以及补肾固元等等，还有一定的抗癌成分，但是，关于其最为人们所关注的孕期进补的效果，现代医学和研究界都没有确切报道。
在此，必须特别指出的是，虽然现代医学认为，鳄鱼肉有一定的滋补功效，但毕竟其偏于燥热，所以，有虚劳咳嗽、泄泻等症状的人群千万不适合服用。
另外，虽然不少人都误认为生吃鳄鱼肉才是最养分的吃法，但实际上，却是炖着吃才是最正确的。
温馨提醒：爱吃生腌鳄鱼肉的朋友可以谨记了，此种吃法是万万不可取的哦，容易感染寄生虫，不利于健康。