果干怎么做好吃?
最近入了果干这个坑,买了好几种回来做,发现做法都大同小异啦 所以今天就做个合集! 先放个成品镇楼。自己做的果干,健康0添加,吃起来超放心~ 先说做法!都是炒鸡简单的!
1.水果切块(也可以不用切啊!看心情!)加入冰糖、水,大火烧开转中小火熬至果干状态,就是水分蒸发掉大部分,水果变得晶莹剔透。我一般用菠萝或者苹果来做,比较甜一点的都可以。
2.熬好的果干趁热装入密封罐中,倒上开水,盖上盖子,闷一晚就可以啦! 如果有烤箱的朋友可以参考下面做法哦,更简单! 把水果切成块儿,烤箱预热5分钟,把水果放进去烤30分钟左右就好了! 我一般都是晚上睡前把水果切好放在烤箱里,设定好时间,第二天睡醒就OK了!
一次可以多烤些,我都是烤一罐儿吃一罐儿的。如果怕胖的朋友可以把烤箱温度调低一点噢~ 做完的果干密封保存就可以了! 我一般都是当零食吃的,一口一个,酥脆香甜,超级好吃! 一次可以做很多,分装成一小袋一小袋的,随身携带,随时都能来一袋哦~
这次做了芒果和凤梨两种味道的,颜色也有点不一样,因为芒果里的维生素C会氧化咯^_^不过都不影响食用哒~ 做好的果干要马上吃的话可以直接拿塑料勺子舀着吃!脆脆的一颗很好闻很新鲜~ 要是想吃软点的果干可以泡酸奶吃,或者拿牛奶泡一下再吃也很ok的~