猪肉单独炒怎么好吃？
2019年12月底，猪肉价格还是14元/斤； 2020年6月30日，全国生猪均价为21.58元/公斤； 2020年7月22日，全国生猪均价已达到38.65元/公斤！ 短短半年时间，猪肉价格上涨了232%！ 目前，我国有超30个省市地区发布生猪价格调控文件，猪价连续上涨，引起国家高度关注。
为平抑猪肉市场价格波动、保证市场供应，国家出台一系列措施。 比如发布《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》表示，将充分发挥中央冻猪肉储备调节作用； 同时，加大力度投放猪肉储备，目前共分4批次累计投放1万余吨； 此外还开展鸡肉等替代品交易，增加猪肉市场供给…… 在一系列调控下，全国大部分地区的猪肉价格开始出现明显下降，如北京新发地市场的猪肉价格已由每斤28元降到12元左右。
虽然国家相关部门一直在全力组织猪肉货源，不断增加供应，但受疫情等因素影响，近期多地出现猪肉供应紧张、价格大幅上涨的情况，建议有关部门继续加强市场监管，及时采取措施稳定猪肉市场价格。