丝瓜鸡杂怎么炒好吃？

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1、准备食材，鸡杂切小，姜蒜切碎，丝瓜削皮切小块 2、鸡杂用生抽、料酒腌制一会 3、锅中油热后，放入生姜大蒜爆香 4、倒入鸡杂，大火爆炒 5、鸡杂快熟时加入切好的丝瓜 6、加入盐调味，撒上葱花就可以出锅了

【小贴士】：

1、做这道菜肴的时候，注意不要放味精或者鸡精啦！因为已经有生抽和料酒的味道了~

2、在煸炒鸡杂的时候，记得火候要大一些哦，这样鸡杂才会熟得快而且入味儿！ 我是用平底锅做的，如果有炒锅的话，应该会更加方便！你学会了吗？快动手做起来！

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