顺德哪里的双皮奶好吃?
双皮奶是广东顺德的一道传统小吃,因为味道极佳而享誉海内外。想要吃到正宗的广东风味,就一定要到广东当地品尝一下。但是在广州这样的大城市,也有很多不正宗的饭店,这个时候就需要我们擦亮眼睛了。下面我就分享一下我的经验,教大家如何在广州吃到最正宗的双皮奶! 首先我们在广州旅游的时候,可以搜索一下广州的评价不错的甜品店,网上大部分都可以看到大众点评的排名。在评价当中点击最多,好评最多的那家就是比较正宗的。
除了在网上看测评以外,我们还可以看一下这家店旁边的街道有没有很多卖早点的,如果有的话,基本就可以判断这个是比较正宗的店铺了。因为早点一般早上卖,下午就会收档。能够长期营业的基本上都能保证口味。
最后一种方法就比较简单粗暴了,我们直接拿百度地图搜索“最出名的甜品店”,一般排名第一的都不会差到哪里去。我用过很多次,确实很管用,推荐给大家。 用过以上办法后,我们就能够找到比较靠谱的店吃双皮奶了。那么究竟什么才是好吃的双皮奶呢? 好的双皮奶应该是这样子的:颜色应该呈乳白色或者米黄色,如果太淡则说明可能放了少量的水,太黄就说明放了很多的糖。 好的双皮奶应该是滑嫩的,轻轻搅拌后应该很难分成层,而且不会出现沉淀的情况。口感上应该是丝滑软糯的,入口即化,带有一点韧性。 好的双皮奶应该是香甜的,但是香味应该是非常自然的,甜度也应该恰到好处,不会给人很腻的感觉。
我吃过的很多地方的广式甜点,都会放很多的糖,所以会给我很重的负罪感。但吃过真正地道的以后你就会发现,其实甜味是可以驾驭的,并不会让你觉得甜得发齁,反而是恰到好处的呢。 好了,就到这里了,希望对大家有帮助。如果喜欢我的分享,记得点赞关注哦!