用什么煮山楂好吃？
作为一个土生土长的河北人，我对于山楂的热爱可以说到了骨子里。冬天里买点山楂熬汤喝，或者用冰糖炖个山楂苹果粥，都是既简单又美味的好吃法。 不过要说到最经典的吃法，那还得数铁锅炖山楂！别以为这是个荒诞的做法，其实在很多地区，用铁锅来炖东西吃是非常常见的。
做法也超级简单——在铁锅中放点清水，然后铺上纱布，把洗干净的山楂放到锅中，大火烧开之后转成小火慢炖，等锅里的水变成红色，就可以关火闷着了。 第二天，你就可以得到一杯红彤彤的果子茶了。如果你不怕烫的话，可以先吸溜一口凉开水，再喝上一口果子茶，那感觉真叫一个美妙呀~
除了直接吃以外，用铁锅炖山楂还可以做出更多花样。比如你可以往锅里扔几个鸡蛋一起煮，待鸡蛋煮熟后，就可以捞出鸡蛋，趁热剥掉蛋壳，再泡进冰糖水中，这样一碗香甜软糯的冰糖山楂蛋羹就做好啦～ 或者往锅内撒把白糖，然后倒上热水，直接把山楂放进去焖20分钟左右就可以了。最后把切好的水果丁和煮好的山楂混在一起，一碗酸甜开胃的山楂糖水就做好了。 怎么样，是不是非常简单啊？赶紧动手做一做吧～