苕实有什么作用？
“ 苕”就是红薯，是薯蓣科草本植物薯蓣的块茎，又名淮山、怀山药、淮山药、淮山、淮山米等。属一年生草木植物。《中国药典》规定，以个大头、肥满、表皮光滑者为佳；河南出产的淮山药，个大质坚、营养丰富，闻名于世。 除东北、西北少数地区外，全国均有栽培，主产于河南省（淮山药）、山西省(太谷山药)和江苏省(溧阳山药)。以河南产地最多，质量亦佳，故有"怀山药"之称，为中药界所公认。
【性味归经】甘，平。归脾、胃、肾经。
【功能主治】健脾养胃，补肺益肾，止泻痢，消渴。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、带下病、消渴。
1.抗氧化作用 通过测定心肌、肝组织中血清乳酸脱氢酶（LDH）活性，发现不同剂量的淮山药水提取物对氧化应激反应具有不同程度的抑制作用，能够显著降低心肌损伤后LDH释放入血，表明淮山药具有一定抗氧化作用[3]。
2.免疫调节作用 给小鼠灌服不同剂量的淮山药煎剂或多糖溶液，结果发现，与模型组比较，可显著增加小肠黏膜IgA、IgG含量及T淋巴细胞百分率；还能促进脾细胞产生白细胞介素-2(IL-2)，进而发挥增强免疫功能的作用[5]。
还有研究报道，淮山药多糖可通过激活免疫细胞而起到抗肿瘤的效果[6]。 注：以上功效内容来源于《中国药典》 【用法用量】 9~30g。
【使用注意】本品味甘气平，凡气虚或有寒湿、积滞者均忌服，《本草备要》中指出：“能助湿热，伤津，大便燥结。凡阴虚火炽，津液亏损，口干舌燥，大便闭结者，不宜多食。”