蒸栗子怎么蒸好吃？
糖炒栗子是很多人喜欢吃的传统零食之一，但其实用蒸锅做出来同样美味，而且少了油烟，更干净卫生。下面分享一道电饭煲版糖炒栗子的做法。 准备食材： 板栗、白砂糖。（可根据个人口味适当添加核桃、腰果等干果）
制作步骤： 1、将栗子清洗干净后晾干备用。
2、把洗净的栗子放入电饭煲中，加入比栗量大1/3左右的白砂糖或者红糖。
3、注入清水，水量没过栗子就可以了。（如果用铁锅加热的话，水可以稍微多放一点）
4、按煮饭键开始蒸煮，待饭煲自动保温后打开盖子，用筷子拌匀栗子与砂糖，使每颗栗子都被糖浆包裹。
5、盖上盖子，让栗子继续吸收汤汁里的甜味，等到电饭锅再次进入保温状态，香甜软糯的糖炒栗子就做好了！ 外酥脆，里软润，甜香的滋味充斥着整个口腔。
小贴士： 1、在清洗栗子的时候尽量把表面的沙土冲干净，以免在煮制的过程中糊锅。
2、在电饭煲中加入适量的白醋或者白酒，都可以起到祛腥增香的效果。
3、加糖的比例大概是1斤栗子配半斤的糖，如果喜欢甜食可以适当再多放一些。