牛奶草莓冻好吃吗？
谢邀 我觉得这个答案应该分两部分来回答 首先是好吃吗？ 第二部分是为什么要加糖？ 先回答问题好不好吃，我的答案是绝对的好吃，我作为一个东北人（其实大部分东北人都很擅长做甜品），做出来的东西一般都不难吃....但这道甜品我认为非常好吃，所以每次我做出来以后都会被大家一抢而空。
那么为什么一定要加糖呢？ 不加糖会怎么样？ 不加糖的话就做不出来了！因为牛奶草莓冻的主要原料就是牛奶和草莓。
首先我们来说一下不加糖的牛奶草莓冻是什么样的。这其实就是制作过程中的半成品（只加了白糖和柠檬汁，没有拌均匀，呈块状） 这时候的牛奶草莓冻如果直接吃的话，你会吃到一嘴的颗粒感——那就是没加糖的酸奶的味道。
我第一次做这个甜品的时候没有加糖分两次做的，一次做完以后尝了一口觉得真难吃啊，怎么可以这样浪费食材。后来第二次才加足了分量，把剩下的都做出了好吃的甜品。 所以可见不加糖做出来的成品口感多么糟糕。 那么加了糖的呢？ 加了糖的牛奶草莓冻做好之后颜色会更加粉嫩，看起来就很有食欲。而且因为加了白砂糖的关系，在蒸的过程中砂糖会慢慢融化成水，与果肉相互融合，这样的处理会让奶香味更醇厚一些。（虽然我觉得单独用糖或者醋腌出来的草莓都不好吃……） 最后，为什么我要在答案里放一张自己在国外做的甜品的照片呢？ 因为这是在国外学做这个甜品时老师要求的！ 这个甜点叫“慕斯蛋糕”，其实和牛奶草莓冻的做法差不多，只不过在做法上更加复杂了一些，而且是使用微波炉加热制成的。