花茶怎么煮才好吃？
花茶的冲泡有诸多讲究，不同的茶叶、不同的花种，甚至是不同的心情，都会影响一杯茶的味道。那么，如何冲泡才会让花茶的最佳口感发挥到极致呢？ 泡茶之前，先认识下花茶吧！ 我们平时所说的花茶，其实包括两种：
1. 用茶叶和花瓣一起冲泡的「窨制花茶」，例如我们最熟悉的花草茶；
2. 用香料浸泡而得，具有香味芬芳、颜色明亮的「熏制花茶」，比如薄荷香、茉莉香的金银花。 接下来简单介绍两种花茶的冲泡方法～
一、窨制花茶 又称为「盖碗冲泡法」或「上投法」。适用于大多数的花茶。
1. 用开水温杯
2. 放入茶叶和花瓣
3. 高冲沸水，加盖闷泡3~5分钟左右
4. 可酌情是否加水稀释 二、熏制花茶 以沸水高冲，快速激发香气。（也可采用焖泡的方式） 适用于薄荷、柠檬等带有明显香味的水果香料制成的花茶。 常见花茶的茶汤颜色和口感滋味 看到这里，是不是已经跃跃欲试，准备动手试一试了？ 别忘了，好的开始是成功的一半！ 正确冲泡手法的加持，才能将花茶的色、香、味发挥得淋漓尽致。