安徽有什么好吃的特产？
说到安徽的特产，我觉的就属黄山毛峰最好了！ 黄山毛峰属于绿茶，产自于安徽省黄山市一带，主要产地在当地的太平县以及歙县等地。黄山毛峰的采摘非常讲究，一般要在清明前后采摘2-3次，采摘的时间越早越好。
采摘的时候以一芽二叶或者是一芽三叶为主，采下来的鲜叶还要进行摊放，经过晒青、凉青以及摇凉等程序后再杀青，最后再进行揉捻和初炒，等茶叶完全干燥后才算是制作完成。
黄山毛峰的外形比较细直而且匀齐，色泽黄绿并且略带银毫，冲泡出来的汤色清澈明亮，口感鲜醇爽口，还带着丝丝的甘甜之味，让人回味无穷。 不过现在市场上卖的假的黄山毛峰比较多，大家在购买时一定要注意分辨。
1.看外观 从外观上来看，真的黄山毛峰条索紧结肥壮，还有金黄色白毫，颜色鲜亮有活力；而假的黄山毛峰则条索纤细瘦弱，颜色暗淡没有光泽。
2.闻味道 黄山毛峰还带有浓郁的兰花香以及新鲜板栗香味，而且香气持久；而假的黄山毛峰则有青草味，甚至是霉味。
3.尝口感 黄山毛峰冲泡后茶汤鲜爽可口，入口回甘;而假的黄山毛峰则茶味平淡甚至是有苦涩感。 其实除了买正宗的黄山毛峰之外，安徽还有很多不错的特产呢！像合肥的三河米酒就很不错哦~ 三河米酒是采用优质糯米为原料酿制而成的一种甜酒，因为产于合肥市肥西县的三河镇而得名。这款米酒不仅历史悠久，而且还是三国时期著名酿酒大师华阿所创制的。
三河米酒的酿造工艺独特，原料选料上乘，所以酿出的米酒口感好，营养丰富。它具有色清透明、醇香甘甜、绵软爽口等特点，深受消费者的喜爱。
另外就是六安瓜片，也是安徽有名的特产之一。 六安瓜片，又叫“瓜子片”或“片茶”，它是我国十大名茶之一。它源自皖西大别山区，以六安县小南河口与大别山之间的黄崖尖、麻桥岗、吴家店一带所产的品质最佳，因此也称之为“六安瓜片”。
六安瓜片的采摘方式特别，只摘一片茶，而且不带蒂也不带尾巴，所以看起来就像瓜子一样。不过它可不是瓜子做的哦，而是六安茶区的特有小种茶。这种茶叶形状挺直微展，自然舒展成瓜子状，颜色翠绿油润，香气清香高长，滋味鲜醇回甘，喝起来特别的清爽宜人。