港式鱼丸米线好吃吗？
没吃过这个，不过我喜欢吃云南过桥米线，自己做过一次，味道还行 材料： 米线、鸡蛋清、香菇、火腿、芥蓝菜（其他青菜也可以啦） 做法： 1、烧开水，把米线放进去焯一下，不要烫熟了哦，大概水开了以后2分钟左右吧，然后马上放进凉水备用； 2、香菇、火腿切丝，芥蓝菜切成段儿备用； 3、炒锅烧热，放少许油，然后放入香菇和火腿慢慢炒出香味，然后再加入一大勺排骨汤或者清鸡汤，放少许胡椒粉调味，然后把烧开的砂锅放进去，再把焯好的米线放进去，大火烧开，小火炖着就好了~ 4、等锅里差不多了，拿个鸡蛋打散，倒进锅里搅拌成鸡蛋花状就可以啦~~
小提示： 1、熬汤的时候可以往里面打个鸡蛋，这样会更香一点呢~~
2、我用的是这种砂锅，感觉比较好控制温度，楼主可以用普通的锅代替的哦，不过记得要多放点水，防止干烧哦~~