泡芙怎么烧好吃？
作为一个超爱吃泡芙的吃货，这个问题让我来！ 先给大家看一下我做泡芙的样子~ 不信你们被我的手艺征服！！！（傲娇脸） 其实我一开始也不太能掌握好泡芙皮蓬松度以及面糊浓稠度的比例，做过无数次才摸索出来。而且做泡芙一定要全程在烤箱里进行，不能离开烤箱，否则泡芙会塌陷、开裂。 把水煮沸后关火，倒入玉米油搅拌均匀，然后把低筋面粉过筛进去，用刮刀翻拌均匀成面团。
把牛奶加热至沸腾前，分三次加入面煳中拌匀 (切记不要一次性加太多，以免水过多而失败) 把蛋黄一个一个地加入面煳里面，拌匀后再加入下一个蛋黄 把所有材料混合成光滑的面煳待用 这时就可以开始烤了，烤箱200°C预热10分钟 (一定要提前预热，以防温度不够蛋糕会萎缩) 在烤盘上铺上一层烤纸，然后舀两勺面煳放进去，注意不要太厚也不要太薄，厚度约为2-3厘米左右。
面煳的表面刮平并撒上葱花 最后送入烤箱烘焙，时间约为15分钟左右 (每个烤箱的温度和时间都不一样，要根据自己烤箱的脾气来定，最好中途打开烤箱门查看一下，以防烤糊) 烘培结束后，等泡芙冷却后脱模，然后用水果和奶油进行装饰就好了~~ 一大碗新鲜的水果加上几勺酸奶或者优酪乳就可以了，喜欢吃甜食的可以再来点儿糖粉~~开吃啦~~