冻大虾怎么烧好吃？
分享一道简单快手的烧虾做法，不用爆炒，也不用油炸，营养美味又省心~ 食材准备：鲜活基围虾、香葱、小米椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、白糖、花椒粉（可不放） 第一步：处理虾仁 在基围虾的背部用刀轻划开一个口，用剪刀剪去虾线，清洗干净备用； 第二步：起锅烧油，油温五成热时，下入虾仁煎制 一面煎至金黄后，翻至另一面继续煎，直至两面都呈金黄色盛出备用 第三步：调酱汁 碗中加入姜蒜汁（生姜切片，大蒜压成蒜泥）、生抽、老抽、白砂糖和胡椒粉（可省），调成酱汁待用 第四步：上锅蒸制 把调好的酱汁倒入锅中烧开，然后放入葱花和红椒圈，小火熬至浓稠，把煎好的虾仁倒入锅中均匀的裹上一层酱汁，撒上葱花即可出锅装盘
这样做出来的虾仁，咸香入味， Q弹爽滑 有喜欢的小伙伴就试试吧！