我天，这个问题让我回想起大学宿舍的生活…… 先说结论：好吃到爆！ 再说经历： 大一刚到学校，舍友说“呀，新来的？我看你资料是浙江的啊，咱们学校可没有浙江人啊” 我说“是啊，我是绍兴的”“诶呦，你这么帅肯定没女朋友吧，我看咱寝室就你没对象了哈哈哈” 我说“呵呵，看上了你们谁赶紧去找她，别耽误我睡觉” ……
就这样我度过了无聊的大一，然后终于有人看上了我（哈哈不好意思） 从此开始了海苔饭的美好旅程~~~~~
早上起来， 哇~有海苔饭哦～ 夹起一颗鸡蛋 啊～一口下去 美味的海苔饭配着咸菜 幸福的感觉油然而生 中午回到寝室 哇塞～又是海苔饭 扒拉两下午饭后 小憩一会 起床洗把脸 继续奋斗 到了晚上 啊～又吃了海苔饭 还多了个蛋 吃饱饱 睡觉觉 ……
就这么日复一日的，大学时光就在这每天一碗海苔饭中悄然而去，而我也从青涩的大学新人逐渐融入这个有爱的小团体。现在想想真是一段美好的回忆啊……
胡恩妹优质答主海苔既可入菜，又可当做零食，营养价值非常高，并且没有任何副作用。海苔内含50多种人体所需的矿物质和微量元素 ， 碘、钙含量尤其突出。钙含量是牛奶的 15.8 倍、鸡蛋的 21.4 倍、瘦肉的 19.3 倍、油菜的 38.7 倍；铁含量是牛奶的 19.6 倍、鸡蛋的 12.9 倍、瘦肉的 10.7 倍、油菜的 12.5 倍；维生素 C 含量是苹果的 2.5 倍、柿子的 3 倍、橘子的 10 倍，每 100 克紫菜中 ， 维生素 B1 、 B2 分别达到 1.03 毫克和 1.43 毫克 ， 大大高出其它食品。此外，海苔还可以保护肝脏、美容美发。做海苔饭，最好用鸡蛋、鲜虾、瘦肉、玉米、青豆、胡萝卜、西蓝花、香菇等配料。做前把虾和肉洗净切成小丁用料酒、食盐、生粉腌一下，香菇、胡萝卜切丁，西蓝花切小朵。鸡蛋先炒熟捞起备用。锅里重新放油，爆香蒜蓉后倒入虾仁，并迅速翻炒，差不多熟时倒入腌过的肉丁和蔬菜丁，翻炒数下后倒入淘好的大米同炒（一定要用淘好的米，因为海苔味较淡，这样做出来的饭煮出来是带颜色的，不淘的话，炒时容易糊）。每粒米都沾上虾仁、肉丁和蔬菜后，倒入食盐、蚝油和生抽调味，盛进电饭煲煮熟后闷 5 分钟再搅匀，这样做出来的海苔饭，既可做儿童营养餐，又可做孕妇的营养餐，非常美味。
因为海苔饭，既营养又美味，既健康又实惠。
