南瓜玉米做菜好吃吗?
最近很火的“咸蛋黄炒南瓜”,这个真的巨好吃啊!我第一次做的时候 就放了一大勺糖 和 两大勺葵花籽油(其实是做蛋炒饭用的) 但是炒出来的味道感觉好寡淡…… 所以第二次做了调整,不放油了,就放了少许盐,结果出奇的好吃!
就是这种粉粉糯糯的感觉 我自己比较喜欢带点甜味,不喜欢太咸的所以会放很多糖 如果觉得味道淡可以像我做第2次那样,少放点盐,多放点水焖一下,不过不要放太多哦~因为南瓜本身就有甜味出来啦~ 这个菜其实做起来蛮简单的,主要时间都花在洗南瓜上了…… 因为南瓜的表面有很多绒毛,而且很爱干净,洗完又要担心它会不会有泥垢在里面,所以就要用力洗干净咯~
下面开始炒啦~ 首先把南瓜切成薄片状,越小越好入味儿噢~ 然后起锅烧油放入南瓜片,开始翻炒 这里注意不要炒太久噢!南瓜很容易熟的~
差不多快熟的时候加入刚刚煮好的鸡蛋和葱花,继续翻炒几下就可以出锅啦~ 一盘香喷喷的咸蛋黄炒南瓜就做好啦!金灿灿的颜色看着就很诱人呢~
入口是甜甜的香香的 粉粉糯糯的味道夹杂着咸蛋黄颗粒的沙沙口感 真的是让人欲罢不能呀~