椰青怎么做好吃？
最近特别爱喝椰青，正好前两天去海南玩买了好几个，就琢磨着怎么做更好喝！ 首先把椰青表面的椰子皮削掉（这步我放锅里用开水烫了一下好弄），然后把里面的椰肉剥出来，备用。 我这个是新鲜的椰青，椰肉很嫩也很好剥
然后做西米露：烧一锅水，水滚后倒入西米，用筷子搅拌一下，盖上盖子，等一会儿，可以看到有白点出现，这个时候不要急着搅动，让它们形成一个个小圆球，等到大部分变成白色就差不多了(大概三十分钟左右)
然后把椰肉放进料理机里打成泥，越细越好 然后把打好的椰蓉和西米露混合，加入砂糖和牛奶，搅拌均匀 进烤箱前再拌一下
最后把混合液倒进烤盘里，175度30分钟 (我用的微波炉的烧烤功能，中间搅拌了一次，出来的效果跟烤箱是一样的哦～) 完成啦！是不是超简单啊！浓浓的椰香配上爽滑Q弹的西米露，一口下去满满的幸福感呀～来上一大碗，幸福满满啊！