哪种品种的虾好吃？
对虾我们这里分 基围虾（白脚虾）和草虾（青脚虾），都是海水养殖的，都很新鲜，但口感的话可能还是有区别的： 基围虾体形比较大，壳较薄，肉很嫩而且味道也很鲜美；草虾体形较小，壳略厚一些，但肉质也非常鲜嫩味美~两种虾的价格也差不多，10元钱左右一斤。 我们这里还有一种淡水小龙虾，一般做卤虾或者是做蒜蓉龙虾。这个有点腥，不是很喜欢。
对了，我们这里还有野生的小虾，味道跟养殖的不太一样，很鲜但略咸，价格也是很便宜，15元/斤。我最喜欢吃的是油爆虾（就是油锅里炸一下，然后撒上花椒粉和辣椒面，拌着吃的虾），虾皮很酥脆，里边的肌肉非常紧实Q弹，一口下去全是幸福感呀！！
还有虾米干，晒干的虾，吃起来有一股海水的腥味，不过用猪油或者香油泡开了以后就鲜香四溢了，用来炒青菜真是超级下饭哟～