山药和土豆能吃吗？
山药和土豆两者能在一起吃。两者都属于淀粉类食物，山药富含丰富的氨基酸，土豆中富含纤维素和多种维生素及矿物质，两者一同食用可以补充机体所需要的营养物质，提高人体的免疫力和抗病能力。同时有利于人体胃肠道的蠕动，促进消化吸收，对于改善消化不良现象有一定的疗效。
山药和土豆不建议过量食用，过量食用后很有可能造成体内脂肪堆积引起肥胖的发生。建议适量食用，同时减少其他食物中脂肪和热量的摄入，做到合理饮食。在饮食上应搭配均衡，多样性的摄入身体所需的营养物质，保证机体的正常功能活动。
山药不宜与鲤鱼、虾、南瓜同食，如果同时食用，可能会刺激肠道，对于胃肠道功能虚弱的人群有可能会造成腹泻。同时山药中含有淀粉酶，如果与鲤鱼一起煮，可能会引起腹胀、腹痛等现象。而虾中含有丰富的蛋白质，两者一同食用可能会引起腹痛，不利于人体对蛋白质的吸收。南瓜中含有大量的果胶，人体无法消化吸收果胶中的成分，果胶可能会与山药中的淀粉相结合形成不易被消化吸收的物质。