炖腊鸡加什么好吃？
我是南方人，在我们那里腊味是非常受欢迎的，我家每年都要做很多腊味。而我最喜欢的吃法就是用来炖汤，我妈妈也最喜欢这样吃，她觉得这样吃最香。所以这个问题我可以回答！ 我最喜欢的腊味是腊鸡+芋荷。首先把买回来的腊鸡洗干净砍成小块备用。然后准备适量芋荷（如果是干芋荷要先用水泡软），一把葱花。
1.在炒锅里加入少许油烧热后，倒入剁好的芋荷翻炒片刻至变软。 2.这时倒入切好的腊鸡块一起翻炒均匀。 3.加入清水，清水要没过食材，大火煮开后转小火慢炖一个小时左右。 4.一个小时后，打开锅盖，会看到锅中汤汁已经变成奶白色了，而且香气扑鼻而来。 最后撒上葱花就可以出锅了。一碗热腾腾的芋荷煲腊鸡就出来了，喝一口鲜掉牙的，超赞～