金锣大香肠怎么炒好吃？
2014年夏天，山东电视台生活频道有一则非常火的广告，广告词是这样的：“一根肉肠，满满都是鱼糜”。 当时，这则以“鱼”为卖点的大香肠，瞬间火遍齐鲁大地。 我记得，当时这个广告还配上了歌曲的，曲调特别好听。只是到现在我也没搞明白，为什么是一根肉肠满满的都是鱼糜呢？是打广告的人故意玩的一个文字游戏还是真的一根肉肠里面有很多的鱼糜？如果有知道内情的知友，希望能不吝赐教。 后来，金锣又推出了鱿鱼味的、虾仁味的、蘑菇味的等等不同的口味。但最经典最好吃的，我个人感觉还是原味海鲜味的。
下面我来分享一个我小时候最喜欢吃的一种做法。这种吃法，真的是越吃越香啊！你绝对想不到，这么好吃的大香肠怎么做。
1.首先，我们要把金锣大香肠切成薄片。当然，如果你家有蒸笼，可以把香肠放入蒸笼中蒸熟，味道会更加好。
2.切点葱花和辣椒圈。（喜欢吃姜的可以切点姜末）
3.锅中烧油，烧热后，倒入切好的葱花和辣椒圈爆香。
4.然后加入一大勺豆瓣酱，小火炒出红油。
5.最后倒入切好的香肠，开大火，不停的翻炒。这时候，你可以撒点味精提味。(爱吃香菜的，可以加点香菜末。)
6.关火，出锅。 你知道吗？其实，金锣大香肠的成分表里面，除了猪肉以外，还有鸡蛋和小麦粉呢。所以它吃起来，真的有蛋香味哦～而且，在制作的过程中，并没有添加水进去。因此它吃起来非常有韧性，咬起来很有嚼劲。