如何煮饭好吃？
首先，米饭要好吃、有嚼劲、颗粒饱满，米一定要选好！我比较喜欢吃的米是五常大米，它属于长粒香米、晶莹透亮，煮熟之后软糯适中，很清香，米味儿很重，我觉得好吃的米饭必须是米的香味儿的~ 其次，做焖饭最好吃的一个秘诀就是提前泡米！我之前是不怎么信这个的，觉得多此一举，后来试了试，真的不一样啊！太香了！ 准备适量的大米，淘洗干净后加清水浸泡一个小时（或更长的时间），如果怕泡过了，就缩短一会儿时间，比如20分钟；
烧一锅开水，把泡好的米冲洗干净放入电饭锅中，加入适量清水（比平时做饭少些即可），按下煮饭键开始蒸煮。 等待的过程中，可以处理一下配料：肉类切丝或者切丁，蔬菜切粒。 等到电饭锅自动保温时，打开盖子，把切好的肉和菜撒在米饭上，盖上盖子继续焖5～10分钟左右，让饭更入味儿，口感会更好哦~
如果你用的碗比较大，饭比较少的话，可以像我这样用个盘子盖住碗口，再倒扣过来，一个方便又省事的盖子就有了^_^ 最后，可以在上面撒点香葱或者香菜，增加一些香气呢。