小热狗怎么炒好吃？
2.锅内放油，烧热 3.放入小香肠翻炒 4.加入青椒和豆豉，盐少许，继续翻炒 5.青椒断青后，即可出锅 注意事项 小香肠在超市冷冻柜里卖的挺火的，每次去都看到好多人买。其实它是一种由猪肠衣灌装而成的食品。因为味道不错而且体积较小，所以深受欢迎。但是很多人不常吃的原因是觉得清理起来比较麻烦。其实只要掌握方法，清理干净并不是难事。接下来就跟我学吧！
1、清洗
第一步先用流水轻轻冲洗小香肠表面，去掉表面的灰尘等。
2、浸泡 在清水中加少许醋和小苏打，将小香肠放进去，浸泡十五分钟左右（这样更容易清除表面污物） 3、揉搓 双手蘸上小苏打溶液（小苏打溶液不用太多，能湿润整个手掌即可），来回揉搓小香肠两面，有污渍的地方要多揉搓几遍，直到手指感觉小香肠发粘为止。
4、冲洗 用流动的冷水多次冲洗干净。注意一定要用清水彻底冲洗干净，不然会影响口感哦~ 小香肠做之前清洗工作做好了么？下一步就要下锅炒了喔～你们学会了吗？ 分享就到这里啦~祝大家吃得开心！