破苏包子好吃么?

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以前在苏州,喜欢和小伙伴去山塘街吃蟹粉包,也去过锦溪,但这次去锦溪是因为另外一道美食——豆腐花。 第一次吃到豆腐花是在大学舍友家里,他是江苏人,我跟他讲我喜欢吃豆腐脑,他说你们那里的豆腐乳怎么都是咸的呀!后来他带我去他家附近一个很不起眼的小店买生豆浆,说这里才能买到正宗的豆腐花。那个店真的很小,就四个桌子,我们到的时候,旁边桌上已经坐满了当地的人,我们点了豆腐花,店主用很小的锅煮豆浆,煮熟了会加入糖调一下味道然后才加入石膏,这个过程非常慢,所以我们等了有四十多分钟呢(好在他给我们免了排队的时间)。

豆腐花的口味真的不错,口感也很好,软软糯糯的。但是最惊艳我的还是这里的炸臭豆腐,一块块豆腐用面糊裹着下油锅炸,外表脆脆的,里面软软的,蘸着店家提供的辣椒酱、葱花和香菜一起吃,简直绝了!

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