青芒果腌制好吃吗?

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非常好吃! 我在云南呆的几年里,最难忘的滋味就是腌芒果了。我是在西双版纳的一个傣族村寨里学到的。 挑选又大又甜的芒果,削皮去核后切成丁状,撒点盐巴,放在罐子里,一天之后倒出来,放适量冰糖,再放入罐子里面,盖上盖子,两三天后即可食用。

做好的腌芒果酸甜脆口,口感特别棒,你不用担心它会变坏,因为制作过程是有杀菌步骤的,而且放进罐子里的芒果是不接触的,所以不可能出现腐烂的情况。你可以尽情享用啦~ 其实呀,除了水果蔬菜以外,生活中还有很多值得尝试的小美味呢。像我自己就很喜欢做一些酱和泡菜,比如黄瓜酱、胡萝卜酱、蒜泥汁、辣椒酱等等,每次做都有一种成就感;而最妙的是,这些美食做好放一段时间以后,味道会越来越好。

有一次,我做了好多蒜泥汁,结果放了一个多月都没吃完,拿出来一尝,味道好极了!于是我就用这好吃的蒜泥汁拌了一堆食材,竟然吃出了海鲜的味道……哈哈哈,太奇妙了有木有! 所以啊,生活有时很简单,只要你用心对待它,它就会回报给你惊喜和感动。

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