青椒黄瓜炒什么好吃？
我也不知道呀，好想吃这道菜！！于是亲自下厨作了一碗 食材：青红椒、嫩黄瓜一根、鸡蛋两个、油盐适量、姜两片（可有可无） 做法如下： 1.青红椒洗净去蒂去籽切小块；黄瓜去皮去芯也切成小块； 2.将切碎的辣椒和黄瓜放在大碗中，加入适量食盐拌匀，腌制十五分钟左右； 3.两个鸡蛋打入碗中搅匀待用； 4.热油锅，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，用铲子铲碎盛出； 5.重起油锅，下入泡姜和蒜米爆香，随后放入青红椒和腌好的黄瓜一起翻炒，待辣椒变软后淋入蛋皮翻炒几下就可以啦~ 我用的是这种比较小的青椒和黄瓜，如果用的比较大只的话可以切块哦～另外，我是用油煎的鸡蛋，觉得这样更好吃哒~ 这是一道下饭菜喔，味道清香麻辣，很能开胃呢~