小面饼怎么煎好吃？
2勺花生油，1勺芝麻油，4个鸡蛋，2勺生抽，1勺老抽，1把玉米淀粉，适量胡椒粉，1把小香葱，一起搅匀。 小面团擀成0.5cm厚的片，用模具压出圆形，平底锅刷一层核桃油（防止煎饼粘锅底），中火加热后摆入小饼，小火烙至两面金黄，取出卷成卷状； 另起锅，倒入1勺花生油，加2勺黑芝麻酱和2勺花生酱，小火炒散后加入3勺白糖，小火不停地搅拌，直到成为稠厚的糊状就关火，趁热在煎饼上淋上一层酱料，撒上白芝麻和葱花。
1、和面的时候，可以稍微软一点，因为后面还要醒发，如果太硬了，比较难操作。
2、如果做早餐，头天晚上做好之后，直接放冰箱冷冻起来，早上直接用微波炉热一下就可以吃了。如果是午餐或者晚餐，可以直接做。
3、这个饼非常有弹性，很薄也很脆，味道香。