混沌做什么好吃?

公馨彤公馨彤最佳答案最佳答案

我比较喜欢喝四神汤,可以放很多食材进去,什么莲子、百合、桂圆肉、薏米都可以啊! 先放水,然后下食材,小火熬一个小时左右就好了~ 四神汤是中医里面很有名的药膳,有助于健脾补肾、祛湿清热(去湿气),夏天天气热湿气重,非常适合喝这个。 而且自己做很省钱呀,超市买一盒四神汤料包差不多就要二十多块了。自己买点薏米绿豆这些,成本也很便宜。

再来看看混沌的做法,我们这做混沌一般是皮擀得特别薄去煮的,跟广东那边的肠粉有点像。不过一般我不放肉馅,我会放点香菇粒、青菜之类的,调个素馅儿,蘸着酱汁吃也很好吃啦~ 首先把水烧开后,放些色拉油和盐进去,然后把混沌放进去煮,等混沌都浮上来就可以了。

我喜欢脆皮的,所以会在下锅前把面团擀得很薄,这样煮出来的面皮又嫩又有嚼劲;要是喜欢软点的也可以不用这么薄咯。 蘸碟很简单,蒜泥+生抽+辣椒油+葱花,喜欢吃醋的可以来点米醋。 我自己还会做点糯米藕啊,糖水荷包蛋啊,牛奶燕麦粥啊…… 总之万物皆可混沌皮哦~你们那里有没有好吃的馄饨做法呢?快来评论里告诉我~

吉轩好吉轩好优质答主

1、混沌可以包上虾、豆腐、肉馅做成混沌汤,也可以当馅料蒸在混沌皮子上蒸着吃。

2、混沌也可以包上甜味的馅料做成混沌汤或是蒸着吃。

3、用混沌馅料的剩菜包上混沌皮子下到用西红柿调好的酱汁里做成西红柿酱混沌。

小窍门:

1、将面粉放入面盆中倒入开水搅成面絮状晾凉,再加入适量凉水搅拌成絮状揉成光滑的面团,盖上湿布饧30分钟备用。

2、将鸡蛋炒熟切碎,豆腐干切碎,虾洗净用厨房纸吸干水分后放入料理机里。

3、打成虾茸泥后取出放入鸡蛋和豆腐,再加入适量十三香、盐搅拌均匀。

4、将饧好的面团取出揉光滑后揪成大小相等的剂子,擀成饺子皮大小的圆形混沌皮。

5、将包子馅料放入混沌皮中间,将一端捏紧,再将两角相叠捏紧成褶皱状做成混沌生坯。

6、将做好的混沌煮熟放入煮沸的鸡汤或是骨头汤中,再加入适量盐调味拌匀即可享用。

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